Siisti ruusukaalit poistamalla niistä uloimmat lehdet. Leikkaa kantoihin veitsellä pienet viillot. Kypsennä ruusukaalit suolalla maustetussa vedessä miedolla lämmöllä 7-10 min. Huuhdo ruusukaalit kylmällä vedellä ja valuta ne. Sekoita keskenään öljy, etikka, siirappi, sipulit sekä mausteet ja lisää marinadi ruusukaaleihin. Anna ruusukaalien maustua yön yli.

Tarjoile lisäkkeenä!