Porkkana-siemenleivät

(2 leipää)

500 g porkkanasosetta
25 g hiivaa
1 rkl siirappia tai hunajaa
1 tl suolaa
¾ dl Pirkka-kurpitsansiemeniä
¾ dl Pirkka-auringonkukansiemeniä
n. 8 dl hiivaleipäjauhoja
½ dl öljyä

Lämmitä porkkanasose kädenlämpöiseksi. Sekoita joukkoon murennettu hiiva. Lisää siirappi ja suola.

Hienonna kurpitsansiemeniä veitsellä hieman pienemmiksi. Lisää ne ja auringonkukansiemenet taikinaan. Alusta joukkoon jauhot vähitellen ja lisää alustamisen loppuvaiheessa öljy. Taikina saa jäädä pehmeäksi.

Kohota lämpimässä paikassa 30 minuuttia. Leivo taikinasta kaksi leipää. Anna leipien kohota vielä noin 30 minuuttia. Vedä kohonneisiin leipiin terävällä ja ohutteräisellä veitsellä viillot tai pistele leivät varovasti. Paista uunin alatasolla 200 °C noin 25 minuuttia.

Katso tuotteet › Tulosta
Sivun alkuun