LUOMUN TAKANA OVAT VILJELIJÄMME
23.09.2026
Kotimainen luomu kasvaa osaavien viljelijöiden käsissä
EU:n luomupäivää vietetään vuosittain 23. syyskuuta. Päivän tavoitteena on lisätä tietoisuutta luomutuotannosta ja sen merkityksestä kestävän ruokajärjestelmän osana.
Haluamme tänä vuonna nostaa esiin luomun todelliset tekijät: viljelijämme.
Jokainen luomutuote on lähtöisin tiloilta, joissa viljely perustuu luonnon kunnioittamiseen, pitkäjänteiseen työhön ja vahvaan ammattitaitoon. Luomuviljelyssä katsotaan pitkälle tulevaisuuteen. Kun maasta pidetään hyvää huolta, se palkitsee laadukkaalla sadolla vuodesta toiseen. Se on työtä luonnon kanssa yhteistyössä.
Tuoreverkolla saamme tehdä yhteistyötä seitsemän luomutilan kanssa eri puolilta Suomea. Tänä EU:n luomupäivänä haluamme nostaa esiin juuri heidät, ihmiset, joiden työstä suomalainen luomu kasvaa. Yhteistyössä luomuviljelijöidemme kanssa tarjoamme kuluttajille kotimaisia, korkealaatuisia luomukasviksia ympäri Suomen.
Tuoreverkon luomuviljelijät eri puolilta Suomea tuottavat kotimaisia luomukasviksia suomalaisiin ruokapöytiin.
Erkki ja Tanja Aholainen, Aholaisten luomutila, Kolma (Joroinen)
Erkki ja Tanja Aholainen viljelevät Joroisissa Aholaisten luomutilalla luomukaaleja, salaatteja ja salaattifenkolia. Tilalla uskotaan siihen, että hyvä ruoka syntyy terveestä maasta, huolellisesta työstä ja luonnon rytmin kunnioittamisesta. Keväästä syksyyn kasvua seurataan tarkasti, jotta jokainen sato saadaan korjattua parhaimmillaan.
Erkin ja Tanjan suosikiksi on noussut miniromainesalaatti.
"Miniromainesalaatti on meidän lemppari. Sitä rouskutellaan hyvin usein pellosta suoraan. Jos halutaan hifistellä, niin tekaistaan joku kiva lämmin salaatti hyvän kastikkeen kanssa."
He haluavat myös muistuttaa, että luomun taustalla on tarkkaan valvottu tuotantoketju.
"Luomutoimijat tarkastetaan vuosittain. Valvonta koskee maatiloja, elintarvikkeiden valmistajia, pakkaajia, maahantuojia sekä myyjiä. Näin varmistetaan, että luomutuotteet ovat aidosti luomua ja tuotanto noudattaa luomusäädöksiä."
Aholaisten luomutilan verkkosivut
Erkki ja Tanja Aholainen, Aholaisten luomutila
Antti ja Elina Vauhkonen, Kalliolan Luomu, Haukivuori
Haukivuorella sijaitsevalla Kalliolan Luomulla Antti ja Elina Vauhkonen kasvattavat monipuolisesti luomukasviksia. Lehtikaalin ja keräkaalin lisäksi tilan pelloilla kasvaa kesäkurpitsaa ja purjoa. Kasvien kasvua seurataan tarkasti kevään ensimmäisistä taimista syksyn sadonkorjuuseen asti. Luomuviljelyssä luonnon rytmi näkyy vahvasti arjessa, ja onnistunut sato on monen kuukauden työn tulos. Antille ja Elinalle tärkeää on tuottaa ruokaa tavalla, joka kunnioittaa sekä maaperää että tulevia sukupolvia.
Vaikka tilalla kasvatetaan useita eri kasveja, suosikiksi nousee yksi ylitse muiden.
"Suosikkituotteemme on luomulehtikaali. Se on todella monikäyttöinen ja ravintorikas kasvi. Satoa saadaan heti kesältä pitkälle syksyyn."
Antti ja Elina haluavat muistuttaa, että luomu sopii hyvin myös nykypäivän pienempiin kotitalouksiin.
"Luomukasvikset ovat kaupassa usein hieman pienempiä, joten ne sopivat hyvin myös pienille kotitalouksille."
Elina ja Antti Vauhkonen, Kalliolan luomu
Juha Ossi, Kukkulan Luomu, Haukivuori
Juha Ossin Kukkulan Luomutilalla vaalitaan perinteisiä suomalaisia juureksia. Vaikka lanttu ja nauris ovat tuttuja monille jo lapsuudesta, niiden kasvattaminen vaatii aikaa, kokemusta, kärsivällisyyttä ja ymmärrystä luonnon kiertokulusta.
Lähellä sydäntä on erityisesti lanttu.
"Lanttu on monipuolinen kasvis, joka taipuu moneksi makeutensa ja aromikkuutensa ansiosta. Se sopii niin raakakäyttöön, paahdettuna kuutioiksi kuin vaikka perunamuusin jatkeeksi."
Juhan mielestä suomalaisen luomun vahvuus syntyy ainutlaatuisesta yhdistelmästä.
"Suomalainen luomu yhdistää luonnonmukaisen tuotannon ja puhtaan ympäristön puhtaiksi tuotteiksi ruokapöytiimme."
Juha Ossi, Kukkulan luomu
Paavo Pulkkinen, Lietlahden tila, Haukivuori
Paavo Pulkkinen tunnetaan monien luomujuuresten viljelijänä. Lietlahden tilan pelloilla kasvavat muun muassa porkkanat, palsternakat, punajuuret, juuripersiljat ja mustajuuret. Juuresten viljelyssä yhdistyvät vuosien kokemus, tarkkuus ja pitkäjänteinen työ. Juurekset vaativat aikaa kasvaakseen ja juuri se tekee niistä erityisiä. Kasvukauden aikana niiden upea maku kehittyy rauhassa, luonnon omaan tahtiin.
Paavon lempijuurekseksi on vuosien varrella valikoitunut yksi hieman vähemmän tunnettu herkku.
"Palsternakka on minun henkilökohtainen suosikkini. Sen hienostunut maku hurmaa joka kerta, ja se ansaitsisi paikan useammassa suomalaisessa keittiössä."
Paavo haluaa muistuttaa, että luomun vaikutukset ulottuvat paljon peltoa laajemmalle.
"Luomu työllistää paikallisesti ja hyödyntää lähialueen osaamista ja palveluita, pitäen osaltaan maaseudun elinvoimaisena. Samalla se on sertifioitu ja valvottu tuotantotapa, jossa maan kasvukunnosta, viljelykierrosta ja luonnon monimuotoisuudesta huolehditaan pitkäjänteisesti. Monet uudistavan viljelyn periaatteet ovat olleet osa luomua jo vuosikymmeniä."
Paavo Pulkkinen, Lietlahden tila
Antti ja Sanna Vehnämäki, Ryypän tila, Hauho
Hämeen vehreissä maisemissa Hauholla sijaitsevalla Ryypän tilalla Antti ja Sanna Vehnämäki kasvattavat hyvin laajaa ja monipuolista valikoimaa luomukasviksia. Kesäkurpitsat, kukkakaalit, varsisellerit, ruusukaalit ja purjot kertovat siitä, kuinka monimuotoinen suomalainen luomupelto voi parhaimmillaan olla. Jokainen kasvukausi tuo mukanaan uusia onnistumisia, yllätyksiä ja oppimisen paikkoja.
Vaikka tilalla kasvaa monenlaisia luomukasviksia, suosikkia ei tarvitse kauaa miettiä.
"Meidän lemppari on ehdottomasti kukkis! (kukkakaali) Se on parasta paahdettuna grillissä tai suoraan pellosta napostellen."
Antille ja Sannalle parasta viljelyssä on nähdä, kuinka huolellisesti kasvatettu luomusato päätyy suomalaisiin ruokapöytiin.
Antti ja Sanna Vehnämäki, Ryypän tila
Tommy Ehrs, Vöyri
Tommy Ehrs kasvattaa Vöyrin avoimilla pelloilla luomukaaleja pohjalaisella ammattitaidolla. Merellinen ilmasto ja pitkät kesäpäivät luovat hyvät olosuhteet luomusuippokaalin, keräkaalin ja punakaalin kasvulle. Luomuviljely on täällä jatkuvaa oppimista ja luonnon tarkkaa havainnointia.
Tommyn oma suosikki löytyy kaalien joukosta.
"Suippokaali on ehdottomasti suosikkini. Sen maku on pehmeä ja hieman makea, mutta ehkä parasta on se, että se saa monet muuttamaan käsityksensä kaalista kokonaan. Sitä kuulee usein sanottavan, että en yleensä pidä kaalista, mutta tästä pidän."
Tommyn viesti kuluttajille on suora ja tärkeä:
"Jos kuluttajat haluavat luomuvihanneksia myös tulevaisuudessa, valinta pitää tehdä kaupassa."
Tommy Ehrs, Vöyri
Heikki ja Olka Mustalampi, Vertin tila, Naarajärvi
Heikki ja Olka Mustalampi ovat erikoistuneet sipulikasvien viljelyyn Naarajärvellä. Luomupunasipulin keltasipulin, nippusipulin ja purjon kasvattaminen vaatii tarkkuutta, kärsivällisyyttä ja kokemusta, joita tilalla on kertynyt vuosien varrella runsaasti.
Sipuleista erityisesti yksi on noussut Heikin ja Olkan suosikiksi.
"Punasipuli on oma suosikkimme. Sen kaunis väri ja mieto makeus tekevät siitä erityisen. On palkitsevaa nähdä, kuinka yksinkertainen raaka-aine tuo makua niin moneen ruokaan."
He haluavat muistuttaa myös luomutuotannon vaikutuksista ympäristöön.
"Luomutuotanto on ekologisesti kestävää tuotantoa, joka ottaa huomioon luonnon monimuotoisuuden, ravinteiden kierron sekä maan kasvukunnon. Viljelyssä hyödynnetään paljon muun muassa viljelykiertoa ja viherlannoituksia."
Heikki ja Olka Mustalampi, Naarajärvi
luomu kasvaa luottamuksesta
Luomutuotanto on paljon muutakin kuin viljelytapa. Se on vuosien kokemusta, jatkuvaa oppimista ja yhteistyötä luonnon kanssa. Jokaisen vihanneksen takana on viljelijä, joka seuraa säätä ja ympäristöä, hoitaa peltojaan ja niiden maaperää sekä tekee parhaansa onnistuneen sadon eteen.
EU:n luomupäivänä haluamme kiittää kaikkia luomuviljelijöitämme heidän arvokkaasta työstään. Ilman heitä ei olisi kotimaisia luomuvihanneksia, joita voimme ylpeänä tarjota suomalaisiin ruokapöytiin.
Hyvää EU:n luomupäivää 23.9.2026!
"Luomu alkaa pellolta, mutta sen todellinen voima löytyy ihmisistä, jotka sitä kasvattavat."
Lisää luettavaa
