Kaali-kanakeitto

Ainekset

• 1 pkt (n. 400 g) kananjauhelihaa
• 500 g valkokaalia
• 1 iso porkkana
• 1-2 palsternakkaa (riippuu koosta)
• 1-2 sipulia
• 6 perunaa
• 1,5 l vettä
• 2 kana- ja 1 kasvisliemikuutio
• kokonaisia maustepippureita
• 4 laakerinlehteä
• suolaa
• 1/2 tl chilihiutaleita
• 1 rkl öljyä
• 1 tl broilerimaustetta
• tuoretta persiljaa

Valmistus

1. Suikaloi kaali, porkkana, palsternakat ja pilko sipulit ja perunat. 
2. Lisää kiehuvaan veteen kana- ja kasvisliemikuutiot, laakerinlehdet ja maustepippurit. 
3. Laita kattilaan sen jälkeen sipulit ja suikaloitu kaali, anna kiehua hiljalleen noin 15 minuuttia.
4. Lisää seuraavaksi perunat ja 5 minuutin päästä porkkana- ja palsternakkasuikaleet. Keitä noin 10 minuuttia.
5. Paista sillä välin kanan jauhelihat tilkassa öljyä ja mausta kevyesti broilerimausteella. 
6. Lisää paistettu kananjauheliha keittoon ja mausta chilihiutaleilla ja lisää tarvittaessa suolaa.
7. Lisää lopuksi hienonnettu persilja ja tarkista maku.