Lämmitä kurpitsasose noin 42-asteiseksi. Sekoita joukkoon suola ja hunaja. lisää hiiva nesteeseen. Alusta vehnäjauhot ja sämpyläjauhot vähitellen nesteen joukkoon. Lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Taikina saa jäädä pehmeäksi. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi. Nujerra ilmakuplat taikinasta ja leivo taikina sämpylöiksi. Kohota sämpylät hyvin. Voitele vedellä ja paista 225 °C noin 10 minuuttia.

Vinkki: koristele sämpylät ennen paistamista auringonkukansiemenillä!