Suikaloi kaali. Kuutioi chili ja sitruunaruoko tosi pieniksi kuutioiksi. Muserra valkosipuli. Sekoita kaikki ainekset keskenään, ja anna kaalisalaatin maustua jääkaapissa muutama tunti tai yön yli.

Tarjoile kaalisalaattia sellaisenaan tai vaikka burgerien/tacojen täytteenä!