Pähkinäiset porkkanasämpylät

(noin 20 kpl)

500 g Pirkka luomuporkkanasosetta
1 tl suolaa
2 rkl juoksevaa hunajaa
25 g hiivaa
2 dl Pirkka Luomu grahamjauhoja
n. 7 dl Pirkka hiivaleipäjauhoja
½ dl öljyä
1 dl murskattuja maapähkinöitä

Lämmitä porkkanasose noin 42-asteiseksi. Sekoita joukkoon suola, hunaja ja hiiva. Alusta hiivaleipäjauhot taikinaan vähitellen. Lisää öljy ja pähkinät alustamisen loppuvaiheessa. Taikina saa jäädä pehmeäksi. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi. Nujerra ilmakuplat taikinasta ja leivo taikina sämpylöiksi. Kohota sämpylät ja paista 225 °C noin 10 minuuttia.

Voit halutessasi kumota kohonneen taikinan myös suoraan pellille ja leikata haluamasi kokoisia sämpyläpalasia ja paistaa 225 °C n. 10 min.

Katso tuotteet › Tulosta
Sivun alkuun