Kuohkea parsakaali-savukalakeitto

(4 annosta)

2 rkl öljyä
2 dl purjoa hienonnettuna
1 parsakaali (250 g) lohkoina
3 jauhoista perunaa lohkoina
suolaa
valkopippuria myllystä
1,2 l vettä
2 dl kuohukermaa
½ dl tilliä hienonnettuna
100 g savukalaa paloina

Kuullota purjo, parsakaali ja perunat öljyssä. Mausta suolalla ja pippurilla, jatka paistamista vielä hetki. Lisää vesi sekä kerma ja hauduta kasvikset kannen alla aivan kypsiksi. Lisää savukala ja tilli, soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi keitoksi.

Lähde: Silvennoinen & Vesikansa: Kymmenen kaalia laudalla

Katso tuotteet › Tulosta
Sivun alkuun