Ruusukaalisalaatti
(3-4 annosta)
1 pkt ruusukaalia
0,5 dl öljyä
½ sitruunan mehu
Suolaa
Tuoreita yrttejä (esim. ruohosipuli, lehtipersilja, timjami)
1 rkl hunajaa
Silppua tuoreet, kannattomat ruusukaalit pieniksi. Sekoita öljy, sitruuna, suola ja hienonnetut yrtit keskenään ja lisää ruusukaalien joukkoon. Makeuta hunajalla ja anna marinoitua hetken ajan.